sobota, 16 sierpnia 2014

Sos tzatziki


Nachosy z kilkoma różnymi dipami do dla mnie imprezowy hit. Do najpopularniejszych zdecydowanie należą tzatziki, guacamole, sos pomidorowy oraz sos serowy. Dzisiaj na szybko tzatziki - doskonałe nie tylko do nachosów, ale w mojej kuchni również praktycznie do wszystkiego innego. Pozbawione dodatku ogórków - w formie zwykłego sosu czosnkowego - fantastycznie sprawdzają się do wszelkich sałatek.

Składniki:
3 ząbki czosnku
1 ogórek
250 g jogurtu greckiego
1 łyżka koperku
1 łyżeczka soku z cytryny
sól pieprz do smaku 

Wykonanie:
Ogórka dokładnie myjemy, przekrawamy wzdłuż na ćwiartki i wykrawamy pestki. Następnie ścieramy je na tarce o grubych oczkach i odstawiamy na sicie do osączenia.

Z jogurtem mieszamy odciśnięte ogórki, czosnek przeciśnięty przez praskę i pozostałe składniki. Mieszamy i odstawiamy na co najmniej godzinę do przegryzienia się smaków. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...