piątek, 18 lipca 2014

Skrzydełka w coli


Ciekawa jestem, jaki jest Wasz stosunek do coca-coli. Pijecie na co dzień, tylko na imprezach, a może w ogóle? Przeklinana przez dietetyków i uwielbiana przez wszystkie dzieciaki, cola może raz na jakiś czas stać się fantastycznym dodatkiem do dań. Jedzenie palcami skrzydełek oblepionych gęstym sosem z coli ma dla mnie w sobie coś niezwykłego. Niezdrowo z dodatkiem frytek, zdrowiej - salaty z winegretem. Niezależnie od tego, czy uwielbiacie colę czy też jej nienawidzicie, ta potrawa na pewno przypadnie Wam do gustu.


Składniki (2 porcje):
6 skrzydełek z kurczaka
4 łyżki sosu sojowego
3/4 szklanki coca-coli
łyżeczka startego imbiru
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
oliwa do smażenia
sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
Skrzydełka dokładnie myjemy, a następnie odcinamy od nich końcówki (najcieńsze części). Z sosu sojowego, czosnku przeciśniętego przez praskę, startego imbiru oraz przypraw przygotowujemy marynatę. Zalewamy nią skrzydełka, dokładnie mieszamy, a następnie odstawiamy na 15 minut.

Na patelni rozgrzewamy około dwóch łyżek oliwy. Skrzydełka otrząsamy z marynaty i smażymy z obu stron aż się zrumienią. Następnie zalewamy je colą oraz dodajemy resztę marynaty. Przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy przez 15 minut, od czasu do czasu obracając skrzydełka. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i smażymy skrzydełka jeszcze przez 10 - 15 minut do czasu, aż sos się zredukuje.

3 komentarze:

  1. Już od dawna chciałam wypróbować przepis na szynkę w coca coli Nigelli, może skusze się tez na skrzydełka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szynki jeszcze nie robiłam, ale skrzydełka są naprawdę super, bardzo polecam! :)

      Usuń
  2. Wyglądają na baaardzo soczyste! mniam!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...